據(jù)材料記述,元宵佳節(jié)大概在漢朝就早已發(fā)生了,到明清時(shí)期便與新春佳節(jié)、中秋佳節(jié)一起被稱作中國民間的三大傳統(tǒng)式節(jié)日,距今幾千年的歷史時(shí)間。古時(shí)候稱正月十五為上元節(jié),稱夜里為宵,因此元宵節(jié)從而而出名。北方地區(qū)叫元宵節(jié),在南方地區(qū)呢習(xí)慣性叫湯團(tuán)。也有,元宵節(jié)是那樣滾出來的,而湯團(tuán)是一個(gè)個(gè)手工包出去的。相關(guān)吃元宵的習(xí)俗,一起來了解一下吧。
東方朔與元宵姑娘的小故事
流傳漢武帝劉徹時(shí)宮里有一位婢女,名字叫做“元宵節(jié)”,長時(shí)間幽于宮里,想念爸爸媽媽,終日默默流淚。重臣東方朔信心協(xié)助她,因此對漢武帝劉徹假稱,戰(zhàn)神奉玉皇大帝之命于媽月十五火烤北京長安,要躲過動(dòng)難,唯一的方法是讓“元宵姑娘”在正月十五這一天作許多戰(zhàn)神喜歡的湯團(tuán),并由全體人員百姓張燈敬奉。武帝準(zhǔn)湊,“元宵姑娘”總算看到親人。自此,便產(chǎn)生了元宵佳節(jié)。
元宵佳節(jié)吃湯圓,吃湯圓的常見問題:
1、早飯不適合服用
權(quán)威專家強(qiáng)調(diào),元宵節(jié)、湯團(tuán)盡管味兒好,但也不可以多吃。不論是元宵節(jié)還是湯團(tuán)都?xì)w屬于高熱量食物、高糖份的食品類,還帶有植物油脂,但卻欠缺營養(yǎng)元素,除開發(fā)熱量和糖外并沒有過多別的營養(yǎng)成分。那樣的食品類最先是不宜當(dāng)早飯吃,除開缺乏維生素a外,還由于人早上時(shí)消化道作用是較弱的,而不論是元宵節(jié)還是湯團(tuán),表皮的一部分全是檽米的,粘性高,不容易消化吸收。因而早飯吃湯圓、湯團(tuán)非常容易發(fā)生消化不好,而造成 泛酸、胃燒心等狀況,危害一天的工作中與生活。
2、每餐一二兩
除開早飯不宜吃湯圓、湯團(tuán)外,到底該何時(shí)吃湯圓、湯團(tuán)也有許多注重。于康提議,最好是也別把元宵節(jié)當(dāng)主食,早餐后九十點(diǎn)鐘或是中午用餐的情況下吃一點(diǎn)兒元宵節(jié)還能夠,但每一次吃個(gè)一二兩(50～100克)也就充足了。在吃湯圓、湯團(tuán)的另外,不可以再吃別的含糖量高的食品類;也要降低別的正餐的攝取,一般來說是吃三個(gè)元宵節(jié)或湯團(tuán)就需要減掉一兩(25克)正餐。宵夜假如和入睡的時(shí)間隔得較為近,最好是也別吃湯圓、湯團(tuán),前邊說過去了,這食品類不太好消化吸收、排盡慢,也會加劇消化道壓力。一些腸胃弱的人到食用元宵節(jié)后便會發(fā)生泛酸、胃燒心等反流性食道炎難題。因而元宵節(jié)不能吃得太撐,吃了后也不必立刻就平躺著,最好是主題活動(dòng)兩小時(shí)之上再入睡。
3、喝一點(diǎn)兒湯促進(jìn)消化
實(shí)際上元宵節(jié)、湯團(tuán)也并不是“一無是處”,一些營養(yǎng)元素、營養(yǎng)元素就融解在煮湯圓、元宵節(jié)的湯里。因而食用元宵節(jié)、湯團(tuán)最好是再喝粥,這能夠推動(dòng)消化,即民俗常說的原湯化原食。但是喝粥一定要留意別在湯里再放糖。假如吃的是咸湯圓,能夠在湯里放些小河蝦及蔬菜水果,補(bǔ)充維生素,但最好是不要放植物油脂或調(diào)味品。不論是吃湯圓還是喝粥也要留意不可以太燙,也不可以大口大口地吃,不然很可能燒傷口腔內(nèi)部和食道粘膜。醫(yī)學(xué)臨床研究早已確認(rèn),食材燒灼很可能造成食道癌、直腸癌等有關(guān)病癥。有些人吃湯圓時(shí)一被燙了就迅速把元宵節(jié)吞下去,這類習(xí)慣性傷害更高。
4、元宵節(jié)要小結(jié)巴
應(yīng)對熱滾滾、熱騰騰的湯團(tuán),禁不住要想大咬一口,小孩子和老年人一定要需注意,吃湯圓謹(jǐn)記遲緩、口子,防止湯團(tuán)哽住喉嚨或支氣管。因?yàn)闇珗F(tuán)含高量“糖份”,再加上花生仁、白芝麻、鮮餃子餡含“高植物油脂”及“高熱量食物”,一定要小量服用,不必一次吃得過多。
